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Actualités

Concours Pâtisserie au Lycée

Le Lycée agricole des Combrailles s’est mué l’espace d’un après-midi en un grand atelier de pâtisserie

En effet, en ce début d’année et après avoir bien digéré les chocolats de Noël, un concours de gâteaux était proposé aux élèves sur le thème de « Disney».

 

Quarante d’entre eux répartis en 15 équipes ont répondu à cet appel et ont pu mettre en évidence leurs qualités culinaires. Chocolat noir, blanc ou au lait, génoise, verrine, nappage et glaçage, les apprentis pâtissiers ont rivalisé d’inventivité et de créativité. La tâche du jury n’en était dés lors que plus grande et l’indécision fit longtemps planer le doute sur le nom des vainqueurs.

 

Au final, Le monde coloré d’Olafde Justine et Manon magnifiquement décoré et enneigé d’éclat de noix de coco remportait les honneurs, laissant place à une dégustation collective et gourmande pour le plus grand plaisir des papilles.