Un rucher pédagogique conséquent
Le site de Pontaumur dispose de 80 ruches en abeille noire, dédiée à la pédagogie. On y trouve également le matériel apicole nécessaire, des structures pédagogiques et un service de restauration permettant de dispenser dans les meilleures conditions des formations de qualité.
le site de Saint Gervais n’est pas en reste puisque l’exploitation en agriculture biologique peut compter sur la collaboration d’une dizaine de ruches pour l’aider dans la pollinisation.
De ces ruchers, est extrait du miel toutes fleurs vendu en direct, des essaims et des reines.
Une offre de formation adaptée, diversifiée sur le terrain
Découverte
· Sensibilisation à l’abeille et à l’apiculture (3 journées)
Formations de base
· Niveau 1 : connaissance de l’abeille et suivi de la colonie (8 journées)
· Niveau 2 : conduite du rucher et production d’essaims (8 journées)
Perfectionnement (en fonction de la demande)
· Apprendre à changer ses reines (1 journée)
· Elevage de reines (3 journées)
· Connaissance, conservatoire, sélection et utilisation de l’abeille noire du pays (3 journées)
· Le miel en cuisine « Desserts et confiseries – Niveau 1 » (1 journée)
· Le miel en cuisine « Desserts et confiseries – Niveau 2 » (1 journée)
· Le miel en cuisine « Repas de Noël »
Ces formations sont dispensées par des enseignants qui sont aussi des apiculteurs et des apiculteurs confirmés dont certains interviennent au titre du GDSA 63.
Après 30 ans de pratique, les stages proposés ne désemplissent pas. Avec 150 stagiaires en formations en moyenne, cela reflète bien le sérieux et la parfaite intégration de ce service dans le paysage apicole régionale.
